A köztudatban a kávéfogyasztás még mindig káros szenvedélyként él, pedig az utóbbi években végzett vizsgálatok eredményei azt a meglepő eredményt hozták, hogy a kávé hatóanyagai csökkenthetik az epebetegségek ill. egyes daganatos megbetegedések kialakulásának esélyét, és antioxidáns hatású polifenoljai miatt pedig legalább akkora figyelmet érdemel, mint a tea vagy a fokhagyma. Enyhe vízhajtó tulajdonsága miatt hozzájárulhat a méregtelenítéshez és a testsúly normalizálásához is. Egyes kutatások szerint a kávé a hiedelemmel ellentétben nem növeli, hanem csökkenti a vérnyomást. Ez annak a következménye, hogy a csersav stimulálólag hat az érrendszerre, és kitágítja az érfalakat.
A kávé és a koffein hatása
A kávé elsődleges hatóanyaga a koffein, mely a fogyasztását követően teljesítménynövekedést és átmeneti vérnyomás-növekedést okoz. Ezenkívűl fokozza az anyagcserét és a légzést, felgyorsítja a szívműködést és a vérkeringési sebességet, tágítja az agyi ereket és vizelethajtó (diuretikus) hatással bír. Megszünteti az álmosságot, javítja a hangulatot, az agykéreg stimulálásával gyorsítja a gondolkodást.
Mennyi kávét fogyasszunk?
A kávé fogyasztása megfelelő mértékben (napi 1–3 csésze kávé) beépíthető a mindennapi táplálkozásba, de várandósoknak, gyermekeknek és fekélybetegeknek (a gyomorsav elválasztást fokozó hatása miatt) nem ajánlott.
A mondás ebben az esetben is igaz: „nincsenek tiltott ételek, csak kerülendő mennyiségek”! Kis mennyiségben a kávé beilleszthető az egészséges étrendbe! Azok pedig, akik a koffein hatása nélkül szeretnék a kávé aromás, zamatos ízeit élvezni, ma már sokféle koffeinmentes kávéból is választhatnak.
A Nestlé svájci kutatóközpontja jó hírekkel szolgál a tejeskávé rajongóinak.
Részletek a Trendfigyelőben!
MÁJUSI NYEREMÉNYÜNK:
1 db Feldobox ajándékutalvány:
'Meghívás egy kastélyba' 2 éjszaka 2 fő részére!
