Jellemző felhasználási módja szerint a narancsfajták két nagy csoportra oszthatók:

• asztali narancs: ezek húsa általában édesebb, héjuk könnyen hámozható
• narancslé készítésére alkalmas fajták, melyek héja általában vékonyabb, húsuk pedig lédús

A narancstermelők évente két termést takarítanak be.

Bajnok a C-vitaminban

A narancs a többi citrusfélével együtt a legkitűnőbb C-vitamin-források egyike, egyetlen átlagos méretű gyümölcs a felnőttek számára ajánlott napi mennyiség (60 mg) mintegy kétszeresét tartalmazza. Fajtától és érettségtől függően egy narancs kb. 80-140 mg C vitamint tartalmaz. Bár ez a tápanyag önmagában is bizonyítottan vírus és baktériumellenes szer, legfontosabb hatását az immunrendszeri működés fokozásán keresztül fejti ki. A C-vitamin antioxidáns hatását – a szabadgyökök közömbösítése – a kutatók régóta ismerik, de az csak a közelmúltban derült ki, hogy a narancs belső, fehér héjának van a legerősebb ilyen irányú aktivitása, megelőzve a többi citrusfélét is. A gerezdeket elválasztó, és a héj alatt lévő hártyák bioflavonoidjai (természetes védőhatást kifejtő növényi vegyületek) túl azon, hogy önmagukban is fontos gyökfogónak számítanak, fokozzák a C-vitamin hatását, gátolják lebomlását, és a vitaminnal együttműködve erősítik a hajszálerek falait.

A narancsban előforduló bioflavonoidok:

• rutén
• nobelitin
• fitoösztrogének – fontos szerepet játszik a daganatok kialakulásának megelőzésében.

Tartalmaz egy úgynevezett limonene nevű illóolajat is, ami különösen a mell és a tüdőrák elleni küzdelemben hatásos. Jó a trombózis, a magas vérnyomás ellen és erősíti az immunrendszert.

A narancs hártyája is egészséges

A narancs táplálkozástani szempontból hasznos részei közé sorolható a gyümölcs gerezdjeit elválasztó és a héj alatt található hártya, amely vízben oldható rostot, pektint tartalmaz. A pektin gátolja a zsírok és a koleszterin felszívódását, ezáltal csökkenti a vér koleszterinszintjét, ezáltal az érelmeszesedésen kívül szerepe van az epekőképződés megelőzésében, illetve diétás kezelésében is. Fontos hatása még a vastagbélben a rákkeltő anyagok megkötése, ill. távozásuk felgyorsítása.

A narancs akkor a legegészségesebb, ha nem csak a kifacsart levét, hanem a kevésbé ízletes hártyával együtt fogyasztjuk a gyümölcsöt. A C-vitamin mellett A-, B-vitamint és folsavat is tartalmaz.

A népgyógyászatban a narancs héja illóolaj tartalmánál fogva elsősorban, mint étvágyjavító és emésztést serkentő terjedt el, de gyomorhurut gyógyítására is ajánlották. Magáról a gyümölcsről úgy vélték, hogy jó szinte minden meghűléses és asztmás betegségre, hatásos szív- és immunerősítő.

Jó tudni, hogy a narancs külső burkát sok helyen gombaölő viasszal kezelik, ezért mielőtt megpucoljuk főként ha a héját is szeretnénk felhasználni egyenként, folyóvízben alaposan mossuk meg. A téli időszakban napi gyümölcs fogyasztásunk illetve C-vitamin igényünk kielégítésére remek választás a narancs.