Steaket sütni nagy kihívás mindenkinek, aki nem szakács, vagy még sohasem próbálta. Íme, néhány tipp és fortély, ami segíthet, de ne keseredjünk el, ha elsőre nem olyan lesz, mint amilyen az emlékeinkben él.
A nyári-őszi bőséges gyümölcs-és zöldségkínálathoz képest télen valamelyest szűkebb a választék. Jó, ha tudjuk, hogy melyek azok a nyersanyagok, amelyek rendszeres fogyasztása révén ebben az évszakban is hozzájuthatunk az egészségünk szempontjából nélkülözhetetlen tápanyagokhoz.
Nincs is jobb, mint a téli hidegben begyújtani a sütőt, és készíteni valami finomságot. Vegyünk pár szép almát, körtét, és már készülhet is a sütemény. Ahogy Olvasóink kérték - frissen, melegen a legjobb!
A legismertebb narancsfajták Kínában és Délkelet-Ázsiában őshonosak. Szülőhazájában, Kínában a lédús gyümölcs a gyermeki szeretet és a szülői tisztelet szimbóluma. Európába Nagy Sándor hódító hadjáratai révén került, ahol az első időkben igazi ritkaságnak számított, fogyasztása az előkelők kiváltsága volt, ennek egyik legismertebb példája a Mediciek címerét díszítő öt narancs. Napjainkban a legnagyobb termőterületei Európában, Spanyolországban és Görögországban találhatók.
Tudvalevő, hogy ahány ember, annyiféle étkezési szokás létezik. A táplálkozási magatartás sokszínűséghez hozzájárul, hogy étkezéseiknek számtalan változó körülményhez, élethelyzethez kell igazodnia, így többek között aktuális munkánkhoz is. Egészségünk megőrzésében a munkahelyünkön rendszeresen elfogyasztott ebédnek meghatározó szerepe van.
Napjainkban egyre nagyobb bennünk a vágy a minél természetesebb élelmiszerek iránt. Nincs ez másként az édes finomságokkal kapcsolatban sem. A méz újabb és újabb reneszánsza is talán ezen kívánságunknak köszönhető. Cikkünkben ezt az örökzöld kedvencet mutatjuk be közelebbről.
Váratlan vendég érkezett? Ráadásul pont vacsoraidőben? Nincs is annál jobb! Persze, mindig kellemes érzés, ha eszébe jutunk egy rég nem látott barátunknak, vagy valamelyik rokonunknak. Ha már így betoppant, akkor nem hagyhatjuk, hogy éhesen távozzon.
Családi és baráti összejövetelek, ünnepek idején az elkészített ételekből általában kisebb-nagyobb mennyiség megmarad. Ennek megfelelő tárolása és kezelése az élelmiszer-biztonság, s így egészségünk védelme szempontjából különösen fontos.
A mondás szerint a magyar örömében és bánatában is eszik, ezek után nem meglepő, hogy az ünnepeink is szorosan kapcsolódnak a családdal, barátokkal elköltött étkezésekhez. Ennek kiváló példája a Karácsony, annak minden hagyományos fogásával, például a töltött káposztával, a rántott hallal és a bejglivel együtt. Cikkünkben megmutatjuk, hogy milyen hagyományok húzódnak meg az ünnepi ételsor sokszor automatikusnak tűnő összeállítása mögött.
Aki még nem döntötte el, mit is főzzön, annak itt van pár könnyen elkészíthető, de ünnepi menü javaslat. Hogy több időnk legyen egymásra!
