A magyar konyha egyedülálló különlegessége a zöldségből készült főfogás, a főzelék, mondhatni hungarikum. Ásványi anyag- és magas rosttartalma miatt pedig kimondottan egészséges, és amennyiben megfelelő módon – gőzben vagy párolással – készítjük el, magas vitamintartalma sem elhanyagolható.
Jön a meleg, és ezzel mindannyiunk nagy örömére a fagyi szezon is! Ha nincs kedvünk elmenni egy cukrászdába, és a fagyasztónkban sem halmoztunk fel fagyi készletet, otthon is nagyon gyorsan elkészíthetjük ezt a jeges finomságot. Íme, néhány recept, amelyekkel biztosan sikert aratunk.
Nincs is jobb, mint a közös program a családdal. Ha nincs kedvünk kimozdulni, akkor ezt a saját konyhánkban is megtehetjük. Igazi csapatépítő program a közös sütés, főzés.
Ilyen szép időben kár az időt a konyhában vesztegetni, de azért jól esne egy tál meleg finomság? Gyorsan készítsünk egytálételt a sütőben, aztán irány a szabadba!
Honnan derül ki, ha valaki lisztérzékeny? Ez tényleg egy veszélyes kórkép, vagy a szőnyeg alá söpörhetjük a problémát? Mire figyeljünk, hogyan védekezzünk?
Húsvéti ajánlónkba tradicionális alapanyagokat választottunk, de olyan recepteket, melyekkel nem kell órákat a konyhában tölteni, és mégis különlegesek. Van köztük főfogás és vendégváró apróság, hideg és meleg finomságok. Kellemes húsvéti ünnepeket!
Testünk üzemanyagaként gyakran csak az élelmiszerekre gondolunk. Ne feledkezzünk meg az éltető vízről sem! Miért is fontos a megfelelő folyadékbevitel, és mennyi is a „megfelelő”?
Szeretünk nassolni. Különösen akkor, ha sok csábító étel áll rendelkezésünkre, amelyeket ropogtatva, kóstolgatva boldogabbnak érezhetjük magunkat. Általában nem az éhségérzetünket akarjuk csillapítani ekkor, hiszen arra egy étkezés is megfelelne. Miért eszünk, nassolunk akkor, ha nem is vagyunk éhesek?
Hazánkban a retek szinte egész évben hozzáférhető zöldségféle. Sokféle fajtáját ismerjük, mégis ha évszakhoz szeretnénk kötni, akkor a tavaszi friss hónapos retek jut először az eszünkbe. Nézzük miért jogos ilyenkor az öröm a piros gumók láttán!
Megfelelően összeállított vegetáriánus étrend révén biztosítható a szervezet számára fontos tápanyagok bevitele, elkerülhető a hiányállapotok kialakulása. Egyes betegségek megelőzése és kezelése kapcsán a vegetáriánus táplálkozás előnyökkel járhat.
