A zord téli időszakban különösen fontos odafigyelni a megfelelő vitaminbevitelre, mert ilyenkor immunrendszerünk is több káros környezeti hatásnak van kitéve. A természetes formában elfogyasztott vitaminok mindig sokkal jobban hasznosulnak a szervezetben, mint a mesterségesen előállított változatok. A hazánkban egyik legjobb C-vitaminforrás a csipkebogyó.
A nyers koszton élő emberek a vegetáriánus táplálkozás egyik legszélsőségesebb formájának követői. Ennek a vegetáriánus életszemléletnek alapelve, hogy az ősi természetes táplálékokat használja fel, és azokat egyáltalán nem főzik, vagy sütik meg. A mikrohullámú sütőt kifejezetten károsnak tartják.
A makrobiotika szó jelentése: „hosszú élet”. Ezt az ősi étkezési módot egy japán professzor tette ismertté a múlt században. A makrobiotikus táplálkozás filozófiája szerint az élelmiszerek jin és jang kategóriába sorolhatók, amelyeknek egyensúlyban kell lenniük táplálkozásunkban. Alkalmazását az egészséges életmód kialakítására, különféle betegségek megelőzésére illetve kezelésére ajánlotta.
